lunedì 22 aprile 2013

My First Ruffle Cake

Per il compleanno di Chiara ho voluto sperimentare una nuova tecnica....ho deciso di fare un esperimento e di realizzare la mia prima ruffle cake......i risultati possono essere vari.....si può utilizzare un garret frill, una stringa più liscia, un effetto petalo....iniziare dall'alto, iniziare dal basso....penso che si possa personalizzare molto a proprio gusto.....
Io ho scelto di fare strisce non troppo arricciate al bordo superiore e di iniziare a rivestire la torta partendo dall'alto....
La difficoltà è minima, bisogna avere tanta pazienza, dosare bene i colori per ottenere le giuste sfumature e fare attenzione ad inserire l'ultima stringa....
E poi il gioco è fatto!!!!

Per la decorazione centrale della torta ho preferito rimanere minimalista....un solo fiore al centro, proprio per dare spazio alla decorazione laterale....
Il fiore è sfumato con gli stessi colori della decorazione, ma è fatto in gum paste...

L'interno della torta è un Pan di Spagna molto alto circa 15 cm farcito con tre strati di ganache al cioccolato al latte e bagnato con succo di frutta.

Ed ora un po' di foto!!!!







Con questo post partecipo al Linky Party di Creamamma:
Diario di una Creamamma


Vi ricordo ancora il corso del 4 maggio, qui la locandina:


E la splendida crociera del cake design..un'occasione davvero unica!!!!

martedì 16 aprile 2013

Una Crociera tutta dedicata al Cake Design ed un po' di arretrati

In questo periodo ci sono tante cosine da fare e poco tempo per metterle sul mio caro blogghettino!!!!!
Gli aggiornamenti sono:
1) La torta per il compleanno per una bimba di 5 anni



2) Bomboniere per le nozze d'oro di una bellissima coppia


3) Una fantastica iniziativa!!!!!!!!!!
Una crociera di cake design......un'esperienza indimenticabile che ci farà sognare.....
Saremo coccolati per tutto il tragitto e viaggeremo su una nave stupenda...la Costa Luminosa...per vederla andate qui.
Potrete frequentare a bordo due corsi di decorazione durante le ore di navigazione...ed i prezzi sono davvero vantaggiosi....pensateci e prenotate subito la vostra crociera!!!!!!!
Ci sentiamo prestissimo per altre novità,
ciaooooooooooooooooooooooo

venerdì 5 aprile 2013

Cavallino a Dondolo e Corso di Decorazione

Ecco anche la foto del mio progetto n°5, il cavallino a dondolo....
La foto da cui ho preso spunto era questa:
http://artedizucchero.blogspot.it/2011/12/il-cavallo-dondolo.html
..molto più bello del mio.....ma come primo tentativo non mi lamento...;)))





Vi inserisco anche la locandina del mio prossimo corso di decorazione:


Asti - Sabato 4 Maggio
Una torta un po' diversa....che ne dite, vi piace?
Il corso è livello intermedio e durerà 3 ore e 1/2;
realizzeremo tutte le decorazioni della torta soffermandoci sui personaggi 3d,
vi aspetto numerosi, le iscrizioni si aprono...ora!!!!

Contattatemi per informazioni ed iscrizioni all'indirizzo mail "dolciecioccolato@libero.it"

Ciaooooooooooooooooooooooooo
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