lunedì 1 ottobre 2012

Total Pink

Dopo un Total White ed un Total Blue (che mi sono dimenticata di fotografare :(((((( ), oggi arriva un total Pink.....ma quanto mi piace il rosa??????

La richiesta era solo una: che fosse tutto rosa!!!!

All'inizio pensavo sarebbe rimasto un pochino eccessivo...mi sarebbe piaciuto smorzare con bel bianco....ma poi il risultato finale non mi è dispiaciuto...anzi!

La torta non è nulla di stratosferico, i soliti decori per Battesimo, scarpine, ciuccetto, bavaglino.....ed in più ho realizzato un bellissimo sonaglio, ma questo ve lo farò vedere a giorni, quando avrò finito una piccola composizione per una nuova arrivata....

La torta è venuta molto alta, 13 cm. mentre il diametro è di 22 cm.

Ora passo alla ricetta:

Pan di Spagna da 22 cm:

6 uova
200 gr. di zucchero
250 gr di farina
Scorza di arancia

Per la bagna:

250 ml. di acqua
100 gr. di zucchero
buccia di 2 arance
1 cucchiaino di maizena

Per la Ganache al Cioccolato Bianco (era buonissima...fatene di più perchè una parte servirà a voi da "assaggiare")

400 ml. di panna fresca non montata
500 gr. di cioccolato bianco extra fine Venchi

Per la crema al burro:

150 gr. di burro
300 gr. dizucchero a velo
aroma arancia

Per decorare Pasta di zucchero rosa.....

Ora un po' di foto....
A presto con tantissime rose......mai fatte così tante.....penso che questa volta mi stuferanno....
Ciaooooooooooooooooooooooooooooo



13 commenti:

  1. Meravigliosa...veramente bella come del resto anche tutto le altre...una vera artista

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    1. troppo gentile, sono contenta ti piaccia!!!! ^-^

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  2. E' stupenda!!!!! cavolo sei troppo brava :D complimentissimi
    ciaooo a presto

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    1. grazie!!!!!! mi fate arrossire!!!!! grazie!!!!!

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  3. Non ci sono parole....sei un'artista!!!!!!!!

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    1. Grazie infinite, siete tutte carine e troppo gentili!!!! grazie davvero!!!!

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  4. sono arrivata per caso sul tuo blog...e sono rimasta a bocca aperta.... complimentissimi..
    mi aggiungo ai tuoi...
    Memole
    incucinaconmemole.blogspot.it

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    1. grazie!!
      sono contenta che il mio blog ti piaccia, torna a trovarmi presto!
      ciaooooooooooooooo

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  5. Bravissima !! Che precisione un abbraccio "invidiosissimo " Sister

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  6. Hai ragione! Il total pink in questo caso non è risultato affatto lezioso, anche per la tonalità che hai scelto. E che dire di quelle pieghe perfette? E della rosa e delle scarpine che sono più carine di quelle vere ne vogliamo parlare? Beh, beh, cara mia...
    Il consiglio della ganache fa proprio al caso mio! Per fortuna che non ho a che fare tutti giorni cò 'sta roba, ma solo ogni tanto, altrimenti come ti ho detto farei una brutta fine, ah-ha! :-)
    Ciaoooooooo

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