....Signore e Signori ecco a voi i miei "CICIU"!!!!.....

Da titolo chissà cosa si capisce.....forse chi non è piemontese brancola nel buio...e chi lo è sta dicendo " ma che sta scrivendo???"....allora...per me, noi,  il "ciciu" è il pupazzo...quindi abbiamo la stanza della bimba con tanti "ciciu", il "ciciu di neve"...e così via.....

In preparazione del Santo Natale sto creando dei prototipi da regalare e da mettere sull'albero....in più, visto che andremo a trovare una signora per fargli già gli auguri di Natale, mi sono data un po' da fare...

A me piacciono tantissimo, anche se questa prova è poco Natalizia....ma per cominciare sono molto soddisfatta....

Anche l'impasto è veramente molto buono, è una ricetta collaudata per i Gingerbread, quindi oltre ad avere "ciciu" sparsi per casa ho anche un profumino molto Natalizio di Cannella, Zenzero, Chiodi di Garofano, Noce Moscata ecc. ecc.....
I GingerBread sono conosciuti in tutto il mondo per il loro sapore, quelli più artistici sono quelli in stile tedesco, come la casetta di Hansel e Gretel e sono golosissimi perchè ricoperte di glassa, caramelle, zuccherini....è fantastico sbizzarrirsi nel decorarli.....pensate all'omino biscottino del film Shrek....io a Natale utilizzo sempre questo impasto e poi mi sbizzarrisco nelle forme, ci saranno quelle dedicate ai bambini e quelle per i grandi....ora a voi la ricetta....

La ricetta per 20 GingerBread:

100 GRAMMI BURRO A TEMPERATURA AMBIENTE;

60 GRAMMI DI UOVA;

50 GRAMMI DI MIELE;

50 GRAMMI DI ZUCCHERO;

10 GRAMMI DI CACAO;

40 GRAMMI DI FECOLA;

2 CUCCHIAINI DI MIX DI SPEZIE (CHIODI DI GAROFANO, NOCE MOSCATA, CANNELLA, ZENZERO, CORIANDOLO);

1 BUSTINA DI VANILLINA;

200 GRAMMI DI FARINA 00.

Fare una frolla incorporando tutti gli altri ingredienti, sempre mischiando con molta cura affinché l’impasto risulti omogeneo.

Lasciare quindi riposare l’impasto in frigorifero per almeno 3 ore dopo di che, preriscaldare il forno a 180° gradi e preparare una teglia, ricoprendola con un velo di carta forno.

Levare quindi la pasta su una spianatoia pulita e con l’ausilio di un mattarello e un pò di farina, spianare la pasta fino 3 mm, quindi ritagliare gli “ometti” e posizionarli sulla teglia da forno, ad una certa distanza uno dall’altro.

Cuocere per circa dieci minuti, quindi levare dal forno e far raffreddare.

Gli “ometti” possono ora essere ricoperti a proprio gusto… creando occhi, bocca e i contorni dei vestitini con la glassa bianca o colorata.

Quindi, quando anche questo procedimento è finito, attendere che le decorazioni siano “dure” e servire in un grande piatto da portata!!!

Ed ora suonino le trombe, rullino i tamburi....signore e signori ecco a voi................

I CICIU!!!!!!!!

Vi piacciono?....Spero di si!!!!

A presto,

ciaooooooooooooooooooooooooooo

Con questa ricetta partecipo al Concorso "Christmas in Open Kitchen"