venerdì 3 dicembre 2010

Biscotti Cannella e Cacao

Per Natale mi piace realizzare sacchettini di biscotti, ma non tutti uguali, mi piace avere tanti profumi, tanti sapori, così oggi vi propongo una nuova ricetta, un impasto per biscotti natalizi con cannella e cacao.

Per la frolla:
250 gr. di farina
120 gr. di zucchero
50 gr. di cacao amaro
50 gr. di cioccolato fondente
15 gr. di cannella
80 gr. di burro
1 uovo


Sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere il cacao, la cannella, il cioccolato fondente sciolto a bagno maria o nel microonde, poi aggiungere il burro ammorbidito e la farina.
Mettere l'impasto nel frigorifero fino a che non sarà indurito.
Stendere l'impasto con spessore di 5 mm, ritagliarlo con formine a piacere e nel forno a 180° per 7 minuti.
Lasciare raffreddare e decorare a piacere....
Io ho fatto pasta di zucchero bianca e qualche decoro con cioccolato fuso, poi avevo preparato delle stelline e delle margherite di glassa reale e ne ho messa qualcuna...
Vi assicuro che il profumo che c'è in casa è favoloso....









Con questa ricetta partecipo al Christmas Finger Food della Melagranata

finger_food

26 commenti:

  1. veramente delicati...fichissimi!

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  2. quanto sono cariniiii...vabbeh corro a nascondermi!!! baci

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  3. ei ma questi biscotti sono bellissimi
    grazie per il commento e per la visita
    un abbraccio

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  4. I tuoi biscotti sono talmente belli che è un peccato mangiarli! Ma chissà che bontà Proverò a farli anch'io ma non saranno sicuramente così perfetti. Bravissima! Ros

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  5. Bellissimi! E bellissime anche le margheritine! Ma perchè ogni volta (con rare eccezioni...i kipferl) che ho provato a fare i biscotti li ho sempre trovati semi-carbonizzati?

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  6. @ ficofede: grazie...;)
    @ EliFla: ma li ho visti i tuoi biscotti, sono bellissimi, poi gli zuccherini danno un tocco di classe!!!
    @ Zagara: è un piacere conoscerti, grazie!
    @ Ros: grazie, sei gentilissima!!! Sicuramente ti verranno benissimo, fammi sapere!
    @ Elena: Grazie, le margherite erano solo una prova...mi hanno regalato la valigetta con le 60 punte per decorare così volevo provarle....sai qual'è un consiglio per i biscotti?...lasciarli pochissimo nel forno, li devi togliere che sono ancora morbidi, vedrai che appena freddi saranno duri e cotti!!!

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  7. ciao.. ma quandi bei dolci!!
    E come sei brava con le decorazioni..:) questi biscotti sono ognuno un piccolo capolavoro, davvero brava. I dolcetti mi piacciono, i biscotti soprattutto, quindi mi "attacco" al tuo blog, carissima, a presto!!

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  8. Molto belli e delicati.Babbo Natale sarà contento.

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  9. ciao! grazie per la visita, siamo venuti a curiosare e siamo rimasti folgorati da questi bellissimi biscottini :))

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  10. un idea alternativa ai soliti biscotti di frolla...complimenti per la decorazione, sono bellissimi!!!!

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  11. ciao grazie per aver partecipato al mio concorso, mi invieresti cortesemente la tua mail? vieni a ritirare un premio virtuale da me e così potrai conoscere l'account dove indirizzarla
    ciao!

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  12. Ciao,
    sono Elisa di Follie ai fornelli...
    Sono contenta che ti sia piaciuto il mi "Dolce nero".
    I tuoi dolci sono veramente favolosi!! Una goduria più dell'altra!!!!!!!!!!!!
    Sono diventata tua fan, se anche tu volessi seguire il mio neonato bloggettino mi farebbe molto piacete.
    Ciao

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  13. adoro il cioccolato e la cannella.....li proverò sicuramente!!!:)
    a presto p

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  14. Ma che belli! Il profumo arriva fin qui! Grazie di essere venuta a giocare da me! In bocca al lupo!

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  15. Romaaaaantici! Davvero belli...e buoni!!!
    Baci

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  16. Mi sa che sono deliziosi questi biscotti! :)

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  17. Avere la bravura e la manualità che hai tu,io purtroppo sono impaziente e mi escono delle ciofeche. Complimenti
    Mandi

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  18. Que lindos ficaram este biscoitos.
    Fabiola.
    http://blogencontrandoideias.blogspot.com/

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  19. e fai bene a partecipare con questa nmeraviglia
    brava

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  20. Ciao !Eccoci qui.....Le 3 civette sono contente di conoscerti!!!I complimenti li dobbiamo fare noi..per tutta questa arte sublime....Grazie delle visita ..ti seguiremo..Kiss x 3...Civette!

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  21. Ciao complimenti i tuoi biscotti sono bellissimi. Sei davvero bravissima con la pasta di zucchero, prenderò spunto ;).

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  22. che belli i tuoi biscotti!!!!e che buone le tue ricette!!! grazie per la visita al mio blog....e se ti va ti aspetto per il mio primo contest di Natale...anche con una ricetta già postata!!! a presto!!!!

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  23. questa ricetta dei biscotti mi ispira...cioccolato, cannella...mmmmm che bontà!!!la proverò!un bacio p

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  24. Ciao! ma che belli che sono questi tuoi biscotti!!! Brava!!! a presto

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  25. ecco avevo bisogno di una ricetta del genere per giocare con i bimbi a fare i biscotti di cioccolato...grazie

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  26. ciao se volessi farli senza cioccolato e cacao basta toglierli o bisogna cambiare dosi degli ingredienti rimasti? grazie

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