CAKE DESIGN ITALIAN FESTIVAL 2012

Wow.....che esperienza bellissima!!!!!!

Sicuramente molto stressante, ma davvero molto appagante!

Ho conosciuto tante persone che per me erano solo "un blog", tante persone che reputo delle artiste...tutte insieme in un unico posto, in un'unica festa....perchè era proprio una festa, il clima che si respirava era proprio quello, sembrava di stare in una favola.....quanti colori, quanti personaggi, quante TORTE!!!!

Ognuna aveva il suo perchè, il suo stile, la sua caratteristica...io davvero non avrei saputo quale scegliere, erano tutte strepitose!

Ora vi lascio alle mie torte.....prima della partenza e poi all'interno del Festival, fatemi sapere se vi sono piaciute.....

A presto,

ciaooooooooooooooooooooo

TORTA ROMANTICA

TORTA CUCCIOLO PITTORE

TORTA CASETTA

AL CAKE DESIGN ITALIAN FESTIVAL 2012

IN MEZZO ALLE MIE TORTE

PS. Mi trovate anche qui....le foto più belle del festival, su Vivi Milano - Corriere Della Sera.....che emozione!!!!!!;))))

http://vivimilano.corriere.it/fotogallery/cake-design_201363443700.shtml#5

http://vivimilano.corriere.it/fotogallery/cake-design_201363443700.shtml#63

Se invece volete partecipare al mio prossimo corso di decorazione non esitate ad iscrivervi via mail all'indirizzo: 

dolciecioccolato@libero.it

il corso BASE si terrà in Provincia di Asti, sabato 9 giugno dalle ore 15.00 alle ore 18.00 e decoreremo insieme una torta dummy (torta di polistirolo);

Coloreremo la pasta di zucchero, rivestiremo, decoreremo e creeremo un personaggio 3d soffermandoci sui punti più importanti.....

Spero partecipiate numerosi...mi raccomando!!!!

ASTI - Nuovo Corso di Decorazione Torte....e comunicazioni.....

No....non sono sparita.......sono ancora qui viva e vegeta!!!!

In questo periodo mi sto dedicando al mio lavoro da Ingegnere e al mio progetto per la mia partecipazione al Cake Desing Italian Festival.....si....non l'avevo ancora detto pubblicamente, ma parteciperò e sono molto agitata!!!!!

Il progetto ovviamente è Top Secret....e spero che riuscirà bene anche se il lavoro è molto ed il tempo poco.....

Spero parteciperete anche voi che mi leggete e mi seguite, in modo da potervi conoscere di persona....con alcune di voi ci si sente, ci si da consigli, pareri, ma non ci si è mai visti...questa potrebbe essere l'occasione giusta!!!!

Allora che dire...vi aspetto il 26-27 maggio a Milano al Cake Desing Italian Festival, partecipate numerosi e venitemi a trovare!!!!!!!

Se invece volete partecipare al mio prossimo corso di decorazione non esitate ad iscrivervi via mail all'indirizzo: 

dolciecioccolato@libero.it

il corso BASE si terrà in Provincia di Asti, sabato 9 o domenica 10 giugno a seconda delle preferenze dei partecipanti, dalle ore 15.00 alle ore 18.00 e decoreremo insieme una torta dummy (torta di polistirolo);

Coloreremo la pasta di zucchero, rivestiremo, decoreremo e creeremo un personaggio 3d soffermandoci sui punti più importanti.....

Spero partecipiate numerosi...mi raccomando, nella mail indicatemi il giorno che preferite!!!!!

A presto,

ciaoooooooooooooooooooooooooo

Torta Pimpi

La torta di questa settimana ha come tema centrale Pimpi....

Anche se sembra molto facile da fare effettivamente va modellato con cura, altrimenti si rischia di far uscire un mostriciattolo!!!!

Visto che la torta doveva fare un po' di km ho preferito farlo sdraiato e utilizzare per dare un po' di altezza un cavalletto fatto in pasta di zucchero....diciamo che è un Pimpi pittore!!!!!

La torta è un Pan di Spagna alla vaniglia farcita con ganache al cioccolato bianco (davvero spettacolare!!!!!!) ricoperta con crema al burro, rivestita  e decorata con pasta di zucchero....

In abbinamento anche i biscottini di frolla al limone con il Pimpi 2D

Come vi sembra?

Ecco un paio di foto.....

Ciaooooooooooooooooooooooooooooooo

Torta di Compleanno "My Little Princess"

Anche quest'anno abbiamo festeggiato il compleanno della mia bimba...ha spento ben 4 candeline......il tempo scorre davvero velocemente.....
Quest'anno le avevo promesso una torta da principessa....ed anche se non ho potuto dedicarle troppo tempo, a lei è piaciuta davvero tanto....ovviamente bianco e rosa a gogo....;)
Le richieste: un gattino.....
Nel topper ho voluto realizzare proprio lei, vestita con le scarpette da danza e con il suo immancabile ciuffetto....e poi c'è stato anche lo spazio per il micino.....

La torta era buonissima!!!!! ;))))

Torta al cioccolato (Per uno stampo da 26 + uno stampo da 16)

9 uova
270 gr. di burro
270 gr. di zucchero
360 gr. di farina
270 gr. di cioccolato al latte
1 + 1/2 busta di lievito per dolci

Bagna alla vaniglia

150 gr. di acqua
150 gr. di zucchero
1 bustina di vanillina

Farcia con ganache di cioccolato al latte
Copertura con ganache al cioccolato al latte

600 gr. di cioccolato al latte
450 gr. di panna fresca

Rivestita con pasta di zucchero

Ed ora le foto....vi piace?
Spero di si!
A presto con un'altra torta!!!!

ciaoooooooooooooooooooooo

Questa torta mi fa davvero pensare alla primavera, con l'erba verde, le roselline, le farfalle....per cui ho deciso di proporla per il contest "Cucinando....Decorando", del blog "Farina Lievito e Fantasia"

http://www.flickr.com/photos/64101107@N03/6311944027/in/photostream

Animaletti....

Questa volta mi sono ricordata di fare le foto prima di inscatolarli....meglio tardi che mai!!!!!
Il cagnolino con il suo ossicino:

 I gattini con il loro topolino:

Vi piacciono?
se poi volete vedere il video del tutorial del gufetto cliccate qui sotto, le ragazze di CakeMania hanno fatto un bellissimo lavoro!!!!!!

A presto con altri lavori......
ciaooooooooooooooooo

Piccola Composizione

Anche il corso di biscotti di primavera è andato!

Le allieve sono state molto brave ed il tempo è volato....siamo riuscite a decorare ben 7 biscotti diversi!!!

Tornando al titolo del post.....

Quando ho visto sul blog di Francesca la composizione che aveva fatto con le rose sono rimasta a bocca aperta....lei è davvero bravissima con la gum paste..

Vista la mia passione per le rose e lo stimolo che mi ha dato la sua composizione, ho provato a farne una mia, con rose sfumate sui toni del pesca e del giallo.....

Sono fatte con la gum paste, anche se i petali non sono sottilissimi, devo ancora lavorarci un po' sopra...a me il risultato non dispiace, spero di poterne utilizzare una simile per decorare una torta....o magari si può provare a fare prossimamente un corso con una bella torta decorata con le rose in pasta di zucchero...che ne dite?

Fatemi sapere cosa ne pensate della mia composizione, ci tengo molto!!!!!

Ora vi lascio alla carrellata di foto...con qualcuna ho giocato un po' con gli effetti...;)))

A presto,

ciaooooooooooooooooooo

Bomboniere

Queste bomboniere le avevo preparate per la Cresima di una ragazzina qualche settimana fa....

Purtroppo le foto non sono un granchè...poi ho questo brutto vizio di farle dopo che ho messo i soggetti nelle scatolette....mannaggia!!!!!!!

La prossima volta cercherò di ricordarmi!!!

Le bomboniere sono abbinate ai confetti, i gatti hanno sul confetto i topolini, i cani hanno l'ossicino, il gufetto la ghianda, l'orsetto la farfallina ed il maialino i fiorellini.....

Voi quale preferite??

A me piacciono tanto i cagnolini....

Aspetto i vostri pareri!!!

A presto,

ciaooooooooooooooooooooooo

  Maialini:

    Orsetto e Maialini:

 Cagnolini: 

  Gattini: 

 E questi sono i biscotti segnaposto per la festa di compleanno di Matteo:

Vi ricordo: ultimi posti per il  CORSO DI DECORAZIONE BISCOTTI DI PRIMAVERA che si terrà sabato 31 marzo 2012 ad Asti, dalle 15.00 alle 18.00, come al solito, per informazioni ed iscrizioni contattatemi via mail.....

dolciecioccolato@libero.it