Dolcetti ai tre Cioccolati

Questi dolcetti sono stati semplicissimi da fare, basta avere:

100 gr. di cioccolato fondente

100 gr. di cioccolato bianco

20 gr. di cioccolato al latte

100 gr. di panna

Pirottini usa e getta

La sera prima ho fatto fondere il cioccolato e l'ho versato nei pirottini, poi li ho fatti sgocciolare capovolti sulla carta da forno e subito messi in frigorifero, appena il cioccolato si era solidificato, li ho nuovamente tirati fuori dal frigorifero ed ho ripetuto l'operazione, in modo che le pareti non fossero troppo sottili. Li ho lasciati una notte nel frigorifero.

Al mattino con delicatezza ho tolto i pirottino di carta senza rompere il cioccolato, e le basi sono pronte!!!

Per la crema, ho fatto sciogliere nel microonde il cioccolato bianco e quello al latte, ho montato la panna, non zuccherata, e versato i cioccolati fusi all'interno, una bella miscelata e tutto nella sacca da pasticcere, ho poi finito con una goccia di cioccolato fondente...

Spero vi piacciano!!!