Torta Pimpi

La torta di questa settimana ha come tema centrale Pimpi....

Anche se sembra molto facile da fare effettivamente va modellato con cura, altrimenti si rischia di far uscire un mostriciattolo!!!!

Visto che la torta doveva fare un po' di km ho preferito farlo sdraiato e utilizzare per dare un po' di altezza un cavalletto fatto in pasta di zucchero....diciamo che è un Pimpi pittore!!!!!

La torta è un Pan di Spagna alla vaniglia farcita con ganache al cioccolato bianco (davvero spettacolare!!!!!!) ricoperta con crema al burro, rivestita  e decorata con pasta di zucchero....

In abbinamento anche i biscottini di frolla al limone con il Pimpi 2D

Come vi sembra?

Ecco un paio di foto.....

Ciaooooooooooooooooooooooooooooooo

Torta di Compleanno "My Little Princess"

Anche quest'anno abbiamo festeggiato il compleanno della mia bimba...ha spento ben 4 candeline......il tempo scorre davvero velocemente.....
Quest'anno le avevo promesso una torta da principessa....ed anche se non ho potuto dedicarle troppo tempo, a lei è piaciuta davvero tanto....ovviamente bianco e rosa a gogo....;)
Le richieste: un gattino.....
Nel topper ho voluto realizzare proprio lei, vestita con le scarpette da danza e con il suo immancabile ciuffetto....e poi c'è stato anche lo spazio per il micino.....

La torta era buonissima!!!!! ;))))

Torta al cioccolato (Per uno stampo da 26 + uno stampo da 16)

9 uova
270 gr. di burro
270 gr. di zucchero
360 gr. di farina
270 gr. di cioccolato al latte
1 + 1/2 busta di lievito per dolci

Bagna alla vaniglia

150 gr. di acqua
150 gr. di zucchero
1 bustina di vanillina

Farcia con ganache di cioccolato al latte
Copertura con ganache al cioccolato al latte

600 gr. di cioccolato al latte
450 gr. di panna fresca

Rivestita con pasta di zucchero

Ed ora le foto....vi piace?
Spero di si!
A presto con un'altra torta!!!!

ciaoooooooooooooooooooooo

Questa torta mi fa davvero pensare alla primavera, con l'erba verde, le roselline, le farfalle....per cui ho deciso di proporla per il contest "Cucinando....Decorando", del blog "Farina Lievito e Fantasia"

http://www.flickr.com/photos/64101107@N03/6311944027/in/photostream

Animaletti....

Questa volta mi sono ricordata di fare le foto prima di inscatolarli....meglio tardi che mai!!!!!
Il cagnolino con il suo ossicino:

 I gattini con il loro topolino:

Vi piacciono?
se poi volete vedere il video del tutorial del gufetto cliccate qui sotto, le ragazze di CakeMania hanno fatto un bellissimo lavoro!!!!!!

A presto con altri lavori......
ciaooooooooooooooooo

Piccola Composizione

Anche il corso di biscotti di primavera è andato!

Le allieve sono state molto brave ed il tempo è volato....siamo riuscite a decorare ben 7 biscotti diversi!!!

Tornando al titolo del post.....

Quando ho visto sul blog di Francesca la composizione che aveva fatto con le rose sono rimasta a bocca aperta....lei è davvero bravissima con la gum paste..

Vista la mia passione per le rose e lo stimolo che mi ha dato la sua composizione, ho provato a farne una mia, con rose sfumate sui toni del pesca e del giallo.....

Sono fatte con la gum paste, anche se i petali non sono sottilissimi, devo ancora lavorarci un po' sopra...a me il risultato non dispiace, spero di poterne utilizzare una simile per decorare una torta....o magari si può provare a fare prossimamente un corso con una bella torta decorata con le rose in pasta di zucchero...che ne dite?

Fatemi sapere cosa ne pensate della mia composizione, ci tengo molto!!!!!

Ora vi lascio alla carrellata di foto...con qualcuna ho giocato un po' con gli effetti...;)))

A presto,

ciaooooooooooooooooooo