giovedì 19 agosto 2010

Pasticcini al Cocco

Oggi ho fatto i pasticcini al cocco...sono venuti carini e tutti mi han detto molto buoni;
la ricetta è facilissima:


200 gr. di farina di cocco
200 gr. di zucchero a velo
50 gr. di ricotta fresca
1 uovo
1 albume
2 cucchiai pieni di farina

S inizia mettendo in un recipiente la farina di cocco, con lo zucchero, poi l'uovo, l'albume e la ricotta, per ultima la farina.
Questo è il risultato:


Poi con le mani ho formato delle palline che ho messo nei pirottini:


Subito in forno caldo a 180° per 20 minuti....vi accorgete quando sono pronti dal profumo di cocco per tutta la casa!!!!!!!!!!!!!!!

Ecco qui i pasticcini:





Biscotti e cupcakes

Purtroppo non sono riuscita a fare le foto ai biscotti, però ho fotografato parte dei cupcakes....ecco qui!!!



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