giovedì 24 gennaio 2013

Peonia

Mi sento ispirata in questo periodo......quindi, meglio approfittare!!! Poi ci sono un paio di progetto in ballo che mi emozionano!!!!!

Oggi, dopo aver visto il tutorial della peonia di Vanessa de "Lo Zuccherino Magico", ho voluto provarci.....io ero messa molto peggio.....ho utilizzato solo due stampini circolari non festonati, tappetino, ball tools e gum paste.....nessuno stampo particolare, nessun venatore......mi sono un po' arrangiata....avevo un pennellino con le venature del legno...e come esperimento l'ho fatto andare bene ;)

A voi come sembra?

Fatemi sapere!!
A presto,
ciaooooooooooooooooooooooo







mercoledì 23 gennaio 2013

Bugie...è quasi carnevale!!!!

Anche quest'anno la produzione di Bugie/Chiacchere sta prendendo il largo......
Questa è già la terza volta che le faccio in una settimana.....ho paura che avrò addosso l'odore di fritto fino al prossimo Natale......

La ricetta è sempre la stessa....e super collaudata, infatti ogni anno la ripropongo e rimangono sempre friabilissime e molto gonfie.....

Per l'impasto:

500 gr. di farina 00 
50 gr. di burro a temperatura ambiente
50 gr. di zucchero
sale (una presa)
2 uova
30 ml di acquavite
60 ml di vino bianco

Per friggere:
1 litro di olio di semi di girasole

Per decorare:
125 gr. di Zucchero a velo vanigliato

Fare una fontana con la farina, mettere i pezzetti di burro tutt'attorno ed in centro le uova e lo zucchero, iniziare a miscelare il tutto, poi aggiungere il sale, l'acquavite ed il vino bianco;
Formare una palla che metterete in frigorifero per almeno mezz'ora.
Poi usare la " nonna papera" e preparare le sfoglie, la mia macchina ha la numerazione da 1 (spessa) a 6 (molto sottile), ho fatto passare una decina di volta al numero 1, poi al 3, al 5 ed infine al 6 una sola volta.
Ritagliare le strisce con la rotella taglia pasta e friggerle in olio caldissimo....
Con questo impasto sono venute circa 120 Bugie di dimensioni circa 10x5 cm.
Una volta fritte metterle sulla carta assorbente, passarle sul vassoio da portata e spolverizzare con tanto tanto zucchero a velo vanigliato.
N.B. l'impasto non risulta molto dolce, per questo ho messo molto zucchero a velo sopra.
N.B.2 sono rimaste molto molto gonfie anche non mettendo il lievito.

Nelle foto che vedete ho fatto metà impasto e ne sono venute due grandi vassoi pieni....io vi consiglio, una volta fritte, di ripassarle su un altro vassoio con carta assorbente pulita, in modo da buttare la prima carta che sarà piena di olio....rimarranno più friabili...e conservatele in un ambiente asciutto....

Buone Bugie!!!!


martedì 22 gennaio 2013

Due teste a confronto......

I tentativi per il mio viso in pasta di zucchero continuano.....altro che versione 2.0....saremo alla 6.1......
Ora che mi sono iscritta al CDIF sezione Modelling devo darmi da fare.....ho creato un progetto fantastico (fantastico è il progetto...) e spero tanto di riuscire a realizzarlo.....se riuscirà anche solo all'80% di quello che ho disegnato farò i salti di gioia....ma ho ancora un bel po' di tempo per esercitarmi....;)

Voi cosa ne dite, il viso è migliorato o peggiorato?......ora non ha più il naso da pugile e la forma del viso da uomo di neanderthal, ma soffre ancora di acuto strabismo ;)))))))))

A voi i commenti,
per ora un freddissimo saluto,
ciaoooooooooooooooooo


















mercoledì 16 gennaio 2013

Prove Viso

Da quanto tempo trascuro il mio blog......i dolci invece continuo a farli e mangiarli......dovrei pensare un po' alla dieta :)))))

Da qualche giorno mi cimento in una nuova sfida......i visi in pasta di zucchero.....la prime prove sono state cestinate.....pensavo fosse molto più semplice....quelli che avevo fatto prima erano molto semplici, testa a "pera", bocca con l'apposito attrezzo, nasino appiccicato....ora ho deciso di impegnarmi un po' di più....anche se la strada è ancora mooooolto lunga.....

Vi faccio vedere il mio primo tentativo NON cestinato.....che ne dite?.....mio marito mi ha detto che ha il naso da lottatore di Wrestling....e lo sguardo inquieta un po'....ma da qualche parte bisogna pur iniziare....e questo è il mio inizio ;))))

A prestissimo,




 ciaooooooooooooooo
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