Dopo un Total White ed un Total Blue (che mi sono dimenticata di fotografare :(((((( ), oggi arriva un total Pink.....ma quanto mi piace il rosa??????
La richiesta era solo una: che fosse tutto rosa!!!!
All'inizio pensavo sarebbe rimasto un pochino eccessivo...mi sarebbe piaciuto smorzare con bel bianco....ma poi il risultato finale non mi è dispiaciuto...anzi!
La torta non è nulla di stratosferico, i soliti decori per Battesimo, scarpine, ciuccetto, bavaglino.....ed in più ho realizzato un bellissimo sonaglio, ma questo ve lo farò vedere a giorni, quando avrò finito una piccola composizione per una nuova arrivata....
La torta è venuta molto alta, 13 cm. mentre il diametro è di 22 cm.
Ora passo alla ricetta:
Pan di Spagna da 22 cm:
6 uova
200 gr. di zucchero
250 gr di farina
Scorza di arancia
Per la bagna:
250 ml. di acqua
100 gr. di zucchero
buccia di 2 arance
1 cucchiaino di maizena
Per la Ganache al Cioccolato Bianco (era buonissima...fatene di più perchè una parte servirà a voi da "assaggiare")
400 ml. di panna fresca non montata
500 gr. di cioccolato bianco extra fine Venchi
Per la crema al burro:
150 gr. di burro
300 gr. dizucchero a velo
aroma arancia
Per decorare Pasta di zucchero rosa.....
Ora un po' di foto....
A presto con tantissime rose......mai fatte così tante.....penso che questa volta mi stuferanno....
Ciaooooooooooooooooooooooooooooo
Stupenda!
RispondiEliminagrazie!!!!
EliminaMeravigliosa...veramente bella come del resto anche tutto le altre...una vera artista
RispondiEliminatroppo gentile, sono contenta ti piaccia!!!! ^-^
EliminaE' stupenda!!!!! cavolo sei troppo brava :D complimentissimi
RispondiEliminaciaooo a presto
grazie!!!!!! mi fate arrossire!!!!! grazie!!!!!
EliminaNon ci sono parole....sei un'artista!!!!!!!!
RispondiEliminaGrazie infinite, siete tutte carine e troppo gentili!!!! grazie davvero!!!!
Eliminasono arrivata per caso sul tuo blog...e sono rimasta a bocca aperta.... complimentissimi..
RispondiEliminami aggiungo ai tuoi...
Memole
incucinaconmemole.blogspot.it
grazie!!
Eliminasono contenta che il mio blog ti piaccia, torna a trovarmi presto!
ciaooooooooooooooo
Bravissima !! Che precisione un abbraccio "invidiosissimo " Sister
RispondiEliminagrazie!!!!!^-^
EliminaHai ragione! Il total pink in questo caso non è risultato affatto lezioso, anche per la tonalità che hai scelto. E che dire di quelle pieghe perfette? E della rosa e delle scarpine che sono più carine di quelle vere ne vogliamo parlare? Beh, beh, cara mia...
RispondiEliminaIl consiglio della ganache fa proprio al caso mio! Per fortuna che non ho a che fare tutti giorni cò 'sta roba, ma solo ogni tanto, altrimenti come ti ho detto farei una brutta fine, ah-ha! :-)
Ciaoooooooo